A propos

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Nous sommes Elo et Clyne, deux anciennes collègues devenues amies et que l’envie de cuisiner réunit !

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Elo :

Après avoir découvert quelques intolérance alimentaires, après avoir lu des livres sur la santé par l’alimentation,  avoir fait des séances de Naet pour améliorer la digestion, après 5 ans de travail dans l’industrie agroalimentaire et des dizaines de régimes différents, j’en suis venue à une conclusion simple: il faut que je me mette à la cuisine, et surtout une cuisine saine!

Il est vrai que je débute tout juste en cuisine, je n’ai pas énormément d’idées mais le monde autour de moi regorge d’inspiration. Internet, les amis, la famille, les livres de cuisine. Je n’ai donc aucune raison de ne pas me lancer !

En plus, depuis que je vis à Zürich avec mon copain, je cuisine tous les jours pour 2 : fini donc la facilité salade-jambon ou sushis. Il faut vraiment que je m’y mette mais interdiction de manger des patates, de la viande rouge ou des gratins tous les jours.

Voici donc quelques idées de cuisine, rien de prétentieux, rien de compliqué, rien d’extraordinaire. Le but est juste d’arrêter de se dire « qu’est-ce qu’on pourrait manger ce soir qui soit bon, pas trop compliqué, pas trop gras et qui plaise à toute la famille ? »

 

Clyne :

Je suis une grande gourmande qui adore les bons repas, qui est aussi bien fan de salé que de sucré et qui n’aime pas se priver ! Sauf qu’en écoutant toutes mes envies et en mangeant tout le temps les mêmes plats trop gras et trop sucrés car je ne savais pas cuisiner, j’ai atteint un poids critique l’année dernière.

Je me suis donc reprise en main avec le régime IG en réapprenant à bien manger et du coup à cuisiner ! Je me suis notamment mise aux légumes (de saison) et comme je ne savais pas trop quoi faire d’appétissant avec je suis allée chercher l’inspiration sur Internet.
Je suis du coup devenue une grande adepte des poêlées et des salades fourre-tout avec lesquelles je teste régulièrement de nouvelles associations !

Je n’ai donc aucune prétention de grande cuisine, j’essaie juste de manger sain et appétissant et c’est ce que je compte partager avec vous sur ce blog 🙂

Vous pouvez me retrouver sur : mon autre blog, Twitter, Facebook et Instagram.

 

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